In Cramant, een klein dorpje temidden van de Grand Cru wijngaarden in de Cotes des Blancs, worden de beste Champagnes Blanc de Blancs gemaakt. Een aantal wijngaarden is in het bezit van Champagne Bonnaire die tegenwoordig hun Maison midden in de wijngaarden hebben. In 1932 werd de eerste fles gevuld en velen zijn hem gevolgd. Het huis is familiebezit en wordt momenteel geleid door de zonen van Jean-Louis en Marie-Therese Bonnaire.
Champagne Bonnaire staat wereldwijd bekend als een expert op het gebied van Blanc de Blancs en heeft diverse stijlen van deze 100% Chardonnay Grand Cru champagnes. Grote namen als Richard Juhlin, Tom Stevenson en Brad Baker (Champagne Warrior) zijn liefhebber en fan van de Bonnaire Champagnes met de kenmerkende “Beurré, Grillé et Toasté” van een goede Blanc de Blancs.
Benieuwd naar de Champagnes van Bonnaire in onze webshop? Neem gerust een kijkje!